Rote Bete – Campus-Gastronomie für die Uni Bochum
Auf 540 Quadratmetern lädt das neue und von uns gestaltete Campus-Bistro "Rote Bete" an der Ruhr-Universität zu vegetarischen und veganen Genüssen ein.
Natürlich, einladend und nachhaltig sollte es werden; mit angenehmer Atmosphäre und weit weg vom alltäglichen Mensa-Charme. Unser Gestaltungskonzept verbindet die formale Struktur und Geradlinigkeit in der Möblierung mit der erfahrbaren Haptik und Qualität von Naturmaterialien.
Eckdaten zum Projekt
- Ort
Ruhr-Universität Bochum
- Fläche
540 m²
Mobiliar und Oberflächen wurden aus nachhaltigem Vollholz von lokalen Unternehmen realisiert. Ein knackig geerdeter, frischer Look.
Die lichtdurchfluteten Räume, in denen sich spiegelnde Glasflächen mit der Wärme von Eichenholz verbinden, bieten Platz für bis zu 208 Gäste.
Grundriss
